Masa para Empanadas

Masa para Empanadas con Nata

En este vídeo os enseño a  hacer UNA MASA PARA EMPANADA  que sale riquísima. Sirve para preparar tanto empanadas saladas como dulces. Los rellenos pueden ser todo lo variados que queráis, atún, pisto, cecina con queso de cabra, jamon serrano y tomate, bacon con queso, etc… y si probáis con la versión dulce no os olvideis de sustituir las dos cucharadas de sal por dos de azúcar.

Ver vídeo debajo…


Ingredientes de la Receta de Masa para Empanadas de Nata

  • 500 gr. de Harina de Fuerza
  • 500 ml. de Nata para Cocinar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 2 Cucharaditas de Levadura

Cómo hacer Masa para Empandas de Nata

  1. Empezamos echando 500 gr. de Harina de Fuerza en un bol para amasar, añadimos 2 cucharaditas de sal, 2 de levadura en polvo y 500 ml de Nata para cocinar.
  2. Depués la ponemos en nuesta amasadorar, si no tenemos podemos hacerla perfectamente a mano. Si se nos pegara mucho a los dedos podemos anadirle un poquito de harina.
  3. La sacamos del bol y la trabajamos un poco sobre la mesa.
  4. Primero espolvoreamos la mesa con un poquito de harina, para que no se nos pegue. Y la amasamos un par de minutos con nuestas manos hasta que coja una consistencia maleable.
  5. Ya estará lista, formamos una bola con ella y solo nos falta dejarla reposar tapada con un paño durante unos 45 minutos para después rellenarla con lo que queramos. Por ejemplo con Cecina, queso de cabra, pimientos confitados y Cebolla Caramelizada que podéis ver AQUÍ.

 

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 María

1 comentario en “Masa para Empanadas con Nata”

  1. L masa me queda muy pegajosa e imposible de amasar. Cuanto tiempo la tienes amasando en el robot.gracias

Los comentarios están cerrados.

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