Receta de Tarta de Galletas con Chocolate

Ingredientes de la Receta de Tarta de Galletas con Chocolate:

(Para unas 12 Raciones)

Ponemos la Mantequilla en un bol y la batimos hasta que nos quede una textura cremosa. Después añadimos la crema de Cacao que puede ser de 1 ó de 2 sabores y los seguimos batiendo hasta que se mezclen los sabores.
Forramos un molde con film transparente para que luego nos sea más fácil desmoldarla. Mojamos las galletas en la leche y las colocamos en la base de nuestro molde unas pegadas a otras. Formando una primera capa.
La siguiente capa la hacemos con nuestra mezcla de chocolate y nos ayudaremos de una cuchara para repartirlo por todo el molde.
Otra capa de galletas mojadas en leche y otra de chocolate.
Una más de galletas mojadas en leche y para cambiar le pondremos una capa con Mermelada de Fresa que la repartiremos con una cuchara.
Otra capa galletas, una de chocolate y una última de galletas.
Reservamos el resto de chocolate y envolvemos la tarta en film transparente y la dejamos en la nevera unas 8 horas.
Trituramos unas galletas hasta que nos queden echas polvo, que usaremos para adornar la tarta; y lo reservamos.
Desmoldamos la tarta sobre la bandeja en la que la vayamos a presentar. Podemos poner un poco de papel alrededor de la tarta para no manchar nuestra bandeja. Con la ayuda de una espátula cubriremos toda la tarta con el chocolate que habíamos reservado.
Con un tenedor vamos arañando el chocolate para que nos quede un acabado original. Sólo nos falta espolvorear el polvo de galletas y…
A disfrutar.

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María.