En esta receta os enseño a preparar una riquísima TARTA DE QUESO que yo aprendí a hacer hace un tiempo y que desde entonces la preparo muchas veces porque suele gustar muchísimo.
Ingredientes de la Receta de Tarta de Queso o Quesada:
- 6 Huevos
- 300 gr. de Queso Cremoso
- 250 gr. de Queso de Burgos
- 1 Yogur de Limón
- 300 gr. de Azúcar
- 400 ml. de Nata para Cocinar
- Ralladura de 1 Limón
- 150 gr. de Harina
Cómo hacer Tarta de Queso o Quesada:
- Comenzamos precalentando el horno por arriba y por abajo a 200 grados.
- Echamos los 6 Huevos en un bol, los 300 gr. de Azúcar, los 150 gr. de Harina, 1 yogur de Limón, 300 gr. de Queso Cremoso, 250 gr. de Queso de Burgos, 400 ml. de Nata y la ralladura de 1 Limón.
- La batimos con la ayuda de una batidora hasta conseguir una crema homogénea.
- Vertemos la mezcla en un molde (preferiblemente uno desmontable que habremos cubierto su parte de abajo con un poco de papel de aluminio). Tiene que quedarnos un mínimo de 2 ó 3 centímetros hasta el borde del molde, ya que al hornearla aumenta mucho y se nos podría desbordar.
- La horneamos a 200 grados, durante 45 minutos. Sólo nos falta dejar que se enfríe, servir y…
- A disfrutar.
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María.